韩国辣炒米肠
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柾羡
在所有韩国料理中炒米肠是我的最爱，吃上了瘾。在望京能买到冷冻包装的米肠，相信你也会爱上它的美味！作为小吃或主食或菜都很不错。
时间: 10-30分钟
食材
米肠
400g
洋葱
半个
圆白菜
八分之一棵（或五六片左右）
粉条
100g
青红椒
各一根
苏子叶
几片
蚝油
一勺
辣椒酱
3勺半
辣椒粉
4勺
酱油
两勺
水
一杯
香油
一茶匙
白胡椒粉
一茶匙
料酒
4勺
油
适量
蒜
两瓣切末
糖
2勺
步骤
-
1. 粉条提前泡上，米肠放水中缓冻（最好不要开包装）。 -
2. 米肠缓冻后放入开水中泡15分钟（最好也是不打开包装），放凉后切斜片
-
3. 圆白菜切碎片，洋葱切条、青红椒切斜小段，
-
4. 辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱
小贴士
不太能吃辣的人可多放辣椒酱，少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦，我用的是干的紫苏。
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