1. 所有食材准备妥当

2. 把鱼饼切成三角块

3. 把肉丸割好形状，准备好待命

4. 年糕用水冲洗一遍，如果是芝士年糕要最后放，因为有内馅的东西在加热过程中里面运动震荡会把年糕外皮顶破，外流

5. 先放入蔬菜和鱼饼还有肉丸，把辣酱淋在上面加水煮至翻滚沸腾加入年糕，三种关火加入芝士闷

6. 糖在放年糕之前加入，芝士化开以后就可以开动了欧耶、开始造

7. 配上腌萝卜超级赞

8. 食材价钱方面我出一个参考单，如果在这之间波动应该算合理，千万不要买贵了啊，大家们！一般手工年糕是200g一份6块5左右一袋，芝士年糕是15一袋，鱼饼是16一袋、火锅年糕条是400g一袋6块左右火锅年糕切片是400g一袋5块，价钱如果在这范围波动在市场买即可如果贵的太多你可以上网上找一下我在网上帮大家先找了一些作为比较的了，希望大家最后都能愉快的迟到炒年糕biubiu