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韩式奶香南瓜粥
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含蓄vengeance
韩国南瓜粥其实和米粥没有半点关系,他其實就是南瓜糊,很多韓國烤肉店會送一小碗,我每次吃烤肉時最期待的反而是它!真的好好吃(PS南瓜對糖尿病患者是很好的食物噢)
食材
小南瓜
1個
糯米粉
4小勺
冰糖
適量
奶油(牛奶)
1小杯
步骤
  • 1. 南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟
  • 2. 南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯
  • 3. 将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机,可以用勺子将它压成泥)
  • 4. 将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮
  • 5. 加入冰糖(南瓜本来就好甜,加的时候可以少加,多次,避免太甜),加入淡奶油(没有可以用牛奶代替)边搅拌边煮沸
  • 6. 将糯米粉加水,做成芡汁,倒入煮沸的南瓜粥里
  • 7. 最小火,边煮边搅拌到粥成糊状就可以咯(如图)
  • 8. 完成咯
小贴士
南瓜粥在煮的过程中要边煮边搅拌,过程里粥老是会溅出来,我不小心被烫到了哦,各位要小心哦
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