"深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒（一鸡两吃）~\(≧▽≦)/~"
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贺不败君王
东北的冬天来了～很冷的说，今年已经下了好几场雪～可能是长期看韩剧的原因，特别想吃炸鸡配啤酒*^_^*
时间: 1-2小时
食材
翅根
8个
葱丝
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
蚝油
2勺
生抽
1勺
料酒
2勺
盐
4勺
黑胡椒粉
适量
面粉
适量
豆油
适量
步骤
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1. 翅根洗净，在翅根上切花刀，清水侵泡去除血水 -
2. 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收
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3. 第一吃:翅根用葱花，姜丝，蒜片，2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，2勺料酒，适量黑胡椒粉，放入冰箱冷藏腌制30分钟；第二吃:翅根用2勺盐，2勺料酒放入冰箱腌制30分钟
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4. 翅根裹上一层面粉，薄薄一层即可
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5. 锅内倒入适量的油，油温达到60度左右后从锅边放入翅根，小火炸制，炸到半熟后捞出，放置5分钟后再炸，这样表皮更酥脆
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6. 这是＃第一吃＃的效果图
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7. 这是＃第二吃＃的效果图
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8. 我喜欢的猪排酱，蜂蜜芥末酱，番茄酱，最喜欢的柠檬味的cass~\(≧▽≦)/~不多说喽～开喝～
小贴士
切记！！！一定要小火炸！！而且是生抽，不是老抽！！
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