韩式辣炒年糕
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倮廊铣职露
辣炒年糕，没错，韩剧里都见过吧！
时间: 10-30分钟
食材
手指年糕
300g
胡萝卜
50g
红葱头
50g
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
适量
白糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 红葱头切小块 -
2. 胡萝卜切丝
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3. 手指年糕洗净。沥水
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4. 锅里坐油
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5. 油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油
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6. 红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒
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7. 胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒
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8. 加入一大勺韩国辣酱
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9. 加入清水没过食材，中火炖煮
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10. 汤收到一半加入食盐和白糖调味
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11. 汤汁收干后，起锅即可
小贴士
1.年糕推荐买辣炒年糕专用的手指年糕，很劲道
2.辣酱依据个人喜欢，韩国辣酱都不太辣的，哈哈
3.没有红葱头可以用普通洋葱代替
4.一定要炸出葱油，这样才好吃
2.辣酱依据个人喜欢，韩国辣酱都不太辣的，哈哈
3.没有红葱头可以用普通洋葱代替
4.一定要炸出葱油，这样才好吃