完美便当，照烧鸡排饭
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秋离未离代桃
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
包菜
少许
胡萝卜
少许
鸡蛋
1个
黑胡椒碎
适量
黄油
适量
海苔
少许
步骤
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1. 包菜切丝 -
2. 与胡萝卜丝一起翻炒
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3. 鸡蛋搅匀，文火烫一张蛋皮
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4. 切丝
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5. 鸡腿入骨，切掉多余的油脂
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6. 皮朝下，文火煎制
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7. 煎制表皮较脆，两面金黄，倒掉多余的油，备用
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8. 【陆氏】照烧汁的调配：酱油1000ml，味淋300ml，糖300g，麦芽糖500g
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9. 鸡排加照烧汁小火烧制
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10. 饭盒中放入少许米饭，撒上蛋皮丝与海苔丝，淋少许照烧汁，重复动作，放入米饭蛋皮和海苔
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11. 做好的鸡排切块
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12. 将之前做好的包菜丝放在旁边，鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可
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13. 淋上少许照烧汁即可！
小贴士
味淋是一种日式料理的调味料，这里的照烧汁方子比较大，大家可以同比减少，一般味淋可以在进口超市买到，当然，某宝也可以，麦芽糖也可以走某宝