照烧鸡排饭
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小文留
总是喜欢一个人做饭，分享给大家吃，厨房就是我的战地
时间: 10-30分钟
食材
琵琶腿
2个
胡萝卜
1根
西兰花
1小棵
米饭
两小碗
油
10ml
水
600ml
糖
5g
盐
2g
酱油
20ml
白芝麻
2g
番茄酱
一勺
蚝油
一勺
步骤
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1. 清洗所有的菜和肉，把琵琶腿剔骨 -
2. 把鸡肉清洗好放入碗里，倒入酱油，料酒，番茄酱，老抽，蚝油，腌制30分钟
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3. 往锅里倒油，先煎鸡皮，煎到金黄，把腌鸡肉的调料导入锅里，加入一小碗的水，少许盐少许鸡精
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4. 把胡萝卜和西蓝花加少许盐，炒熟
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5. 摆盘
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6. 美美哒和家人饱餐一顿吧！
小贴士
这里很多材料没有写确切的分量，朋友们可以按照各自实际情况来操作。我老公喜欢吃酱汁多的，所以最后我加水就比较多，家里有汤头的也可以替代水会更美味！有一点要特别提醒大家，如果不喜欢吃那么软的洋葱，可以把放肉和洋葱的顺序颠倒一下。先炒肉，变色后加洋葱，这样洋葱会相对来说稍微脆一点，我喜欢软软的所以就先炒制了洋葱