日式烧排骨
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生气
这是电视台播放的菜单，临时学做。口感非常好，有一种吃法餐的赶脚。喜欢的可以试试，超简单。
时间: 10分钟内
食材
排骨
500g
大蒜
2瓣
蜂蜜
1大勺
酱油
3勺
猕猴桃
1个
酸奶
2大勺
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 大蒜拍碎切碎末，猕猴桃用料理机打成蓉。把所有材料放一起搅拌均匀。 -
2. 排骨洗干净，吸水纸吸去多余水分。摆放平整撒上盐和黑椒碎。翻过去把另一面也撒上，盐只要均匀撒上就行不要太多。
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3. 把调好的汁浇上去，用手挨个翻滚，让每一面都滚上汁。用保鲜膜封好，腌制半小时。
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4. 腌好后，捞出排骨放锅里煎成金黄色（不用油），将剩余的汁全部倒进锅里。
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5. 开锅转若火半小时。
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6. 摆好盘，锅内有剩余的汁浇上就可以。
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7. 成品。我这是在汤汁里加了一个秋葵。秋葵加不加都行，不影响口感。我尝了一口，嗯～加了酸奶和猕猴桃的排骨，肉质超嫩，有一种水果清香。在家做出高大上的排骨，真的不一样呢。
小贴士
煎制时，一定要兜住嘴巴防止口水就出。