铁板鱿鱼
8.2万热度
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久醉绕心弦裔
在外面吃时觉得铁板的菜特别好吃，特别喜欢揭开盖时还冒着热气里的滋滋的声音~~而且在冷天里菜也不会一下子就变凉了，对于我这样喜欢热菜的人是喜欢极了的~~最终的决定是自己在家做 ~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
3条
青、红椒
各1/3个
洋葱
1/3个
辣椒
1只
香葱
2根
白芝麻
1匙
孜然
少许
海鲜酱
半匙
蚝油
1匙
辣椒酱
1匙
生抽
1匙
料酒
少许
鱼露
少许
步骤
-
1. 主要材料。 -
2. 鱿鱼处理好去皮切条；
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3. 将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露拌匀腌10分钟；
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4. 洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；
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5. 铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；
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6. 加洋葱、青、红椒和辣椒；
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7. 海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌一下；
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8. 最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。
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