日式豚骨拉面
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柑嫉既谢钾
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时间: 10-30分钟
食材
猪五花肉
500克
海带
适量
鸡蛋
半个
时令蔬菜
适量
日本浓口酱油
适量
日本味淋
适量
冰糖
少许
大蒜
少许
豚骨底料
一包
步骤
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1. 精选上等五花肉500克左右 -
2. 用棉线把肉勒紧固定成圆柱型
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3. 把肉放平锅煎制外皮焦黄加冰糖上色 此步骤一定要休息火候
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4. 待上完色后换一口锅 用日本的浓口酱油加味淋调制成汁 与肉，葱，姜一起炖 大约30分钟
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5. 把肉放在汤汁中浸泡24小时……
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6. 蒜切末油炒制成蒜油
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7. 外加营养丰富的海带
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8. 将豚骨底料骨汤海带蔬菜一起调制成鲜美无比的骨汤拉面
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9. 面条下完后一定要用凉水冲一下 面才够劲道 乘碗后洒上蒜油 放上糖心蛋 日式的叉烧肉切片 熬好的底汤浇到面上，骨汤里即有海带的鲜美 又有蔬菜的清香 哎呀～真是美味啊[色]
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