金枪鱼黄瓜寿司
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长歌飒沓
炎热的夏天，一个人在家的时候，做个简单清爽的寿司做午餐，最合适不过了！
时间: 10-30分钟
食材
新蒸的米饭
适量
金枪鱼罐头
80克
洋葱
1/4个
酸黄瓜
适量
沙拉酱
2勺
芥末籽酱
1勺
寿司醋（白醋30ml+糖25g+盐4g）
适量
装饰用的蔬菜少许 如：紫甘蓝
适量
步骤
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1. 蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋 -
2. 金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
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3. 黄瓜切去两头
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4. 用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分
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5. 手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团，
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6. 放在黄瓜片一头
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7. 如图卷起
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8. 将饭团裹住
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9. 将饭团稍微按压 整形
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10. 用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
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11. 然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼子、蟹子放少许在上面就好
小贴士
寿司醋的制作：白醋30ml+糖25g+盐4g