金枪鱼黄瓜寿司
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吩头嚼趁湃
前几天，做《不用和面的披萨——金枪鱼披萨（土豆丝饼底）》时打开的金枪鱼罐头，没有用完第二天就用来做了这个简单的金枪鱼沙拉寿司，正好作为自己一个人的简单午餐。做成军舰寿司的形状，但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀，刨出黄瓜片来围边，既清口又漂亮！如果有鱼子或蟹子放在表面就更好啦！
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200g
金枪鱼罐头
100g
洋葱
30g
酸黄瓜
30g
黄瓜
150g
沙拉酱
适量
芥末籽酱
适量
紫甘蓝
适量
步骤
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1. 蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋 -
2. 金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
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3. 要准备的工具： 类似这样的 刨皮刀 一把
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4. 黄瓜切去两头，用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分
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5. 手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团
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6. 放在黄瓜片一头
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7. 如图卷起
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8. 将饭团裹住
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9. 将饭团稍微按压 整形
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10. 用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
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11. 然后加入拌好的金枪鱼沙拉， 如有鱼子、蟹子放少许在上面就好
小贴士
米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋
如果没有芥末籽酱可以不加。
如果没有芥末籽酱可以不加。
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