果仁巧克力手指饼干
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枯萎settlement
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
细砂糖
50克
低粉
70克
高粉
20克
奶粉
10克
黑巧克力
适量
杏仁碎
适量
榛子碎
适量
开心果碎
适量
彩珠糖
适量
步骤
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1. 将面糊倒入挤花袋，将面糊挤入模中，以170度，中下层，烤25分钟，出炉放凉后，裹上巧克力，沾上事先烤香的果仁碎。
小贴士
隔水融化的巧克力，在流动状态时，用小勺浇在饼干一头的三面，巧克力还未变硬前沾上果仁。如果你一心在裹巧克力，等处理完了再沾果仁时巧克力已经变硬，可以拿起饼干靠近小火，稍稍绕一圈，巧克力就会回温，赶紧沾好果仁吧。
这款饼干极易吸水变软，请晾后密封保存，并多放些面巾纸吸潮。
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