凤梨酥
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凑整
上学的时候书包里总是能找到几个徐福记的凤梨酥，居家外出最佳休闲小零食。这段日子烤月饼，见缝插针的也烤了一些凤梨酥来当零食。松化的外层配合甜蜜的馅料，好吃的停不了口。\(^o^)/~
时间: 1-2小时
食材
黄油
80克
白油
80克
糖粉
50克
奶粉
40克
低筋面粉
330克
蛋汁
1个
步骤
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1. 黄油和白油室温软化，加入糖粉打到发白 -
2. 分次加入蛋汁搅拌均匀，加入奶粉和低粉搅拌成面团。
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3. 分割面团包住馅料，用模子塑性。烤箱170°烤20分钟左右至表面金黄即可。
小贴士
1）面团揉在一起即可，不用反复搓揉。
2）白油让口感更松化，如果全部用黄油代替可能效果差一点
3）豆沙馅也做过几个，明显没有凤梨馅好吃。
4）选小一点的模具塑形
2）白油让口感更松化，如果全部用黄油代替可能效果差一点
3）豆沙馅也做过几个，明显没有凤梨馅好吃。
4）选小一点的模具塑形
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