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自家的奥尔良烤翅
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单恋
同事朋友都喜欢吃外面的烤翅,所以自己摸索着烤了一次,味道好极啦^_^
食材
鸡全翅
适量
奥尔良烤翅腌料
适量
步骤
  • 1. 鸡翅洗净,用铁签或针扎出通透的孔;
  • 2. 奥尔良烤翅料用温水化开,以自己能接受,再重一些的口味为准;
  • 3. 将扎好眼的鸡翅在汤汁里搓揉三分钟;
  • 4. 所有搓揉过的鸡翅放在一起,浇上料汁,腌制六小时以上,中间翻面一次;
  • 5. 腌好的鸡翅放在烤网上,底部放铺好铝箔的烤盘接油;
  • 6. 鸡翅放在中偏上的位置,210度,共烤制60分钟,20分钟翻面一次。
  • 7. 耐心的等待,美味出炉\(^O^)/
小贴士
自己买的鸡翅个头大,所以烤出来之后口感和味道会和肯德基里面的不一样,只要调低温度到170度,延长烤制时间到60分钟就Ok啦\(^O^)/
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