满园春色关不住-----杏仁蔬菜沙拉

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丝瓜watchful
生机健康正当时,从松田麻美子的《百岁老人教我的生机健康法》开始生机健康,生机健康简单一点就是生食.时食 同食原则 ,这是我最常吃的,用时令蔬菜,加上油醋汁,简单又健康。橄榄油还有较高的单不饱和脂肪酸,高血压、心脏病等都有预防作用,美容护肤提高免疫力功效多多。
时间: 10分钟内
食材
生菜
4片
小番茄
5颗
彩椒
1个
苦菊
1小把
西兰花
2小朵
杏仁
10粒
青椒
1个
黄瓜
1根
橄榄油
45ML
白葡萄酒醋
15ML
盐
1/2茶匙
步骤
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1. 橄榄油,醋,倒入小瓶内,加入盐,轻轻拍打摇晃使其均匀!
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2. 将各种菜洗净,叶类彩椒撕小片,小番茄切黄瓜小块
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3. 备好的菜放入容器内,放上杏仁,淋上油醋汁即可。

油醋汁的比例是3:1,也可按口味调到4:1.用途很广,可以蘸面包,做沙拉,做菜烹调。
菜最好洗净甩干,少点水。
菜最好洗净甩干,少点水。
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