·浓情布朗尼蛋糕·
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无关痛痒吉
压力大怎么破？来一块浓情布朗尼，让大脑释放更多的多巴胺，让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力，被甜蜜包围的感觉，谁吃谁知道~
时间: 10-30分钟
食材
黑巧克力
130G
无盐黄油
85G
低筋面粉
88G
鸡蛋
2个
白糖
75G
盐
2G
巧克力酱（淋面用）
适量
草莓蓝莓
适量
步骤
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1. 把黄油和巧克力切成小块，放在隔水碗中。 -
2. 锅内的水烧热后，关火。把碗放入，轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
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3. 把白糖加入到鸡蛋中，用手动打蛋器搅打3分钟，至颜色变白，液体浓稠停止。
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4. 把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
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5. 全部混合后如图所示。
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6. 将低粉和盐过筛，轻轻用刮刀拌匀。
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7. 装入裱花袋中，挤入模具中，7分满即可。
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8. 烤箱预热后，180度上下火，中层烤20分钟。模具取出后倒扣，蛋糕即可脱模。
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9. 加上喜欢的水果和巧克力酱，可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶，吃起来不会很腻。
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