豆渣戚风
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拉扯complexity
秋冬到了，早上喝上一杯热腾腾的豆浆，真是一件幸福的事儿
可是做完豆浆，剩下好多豆渣，浪费了…
豆渣的营养一点也不比豆浆的差
为了合理利用，豆渣饼，豆渣面包，豆渣戚风统统做起来
18CM中空模一个
可是做完豆浆，剩下好多豆渣，浪费了…
豆渣的营养一点也不比豆浆的差
为了合理利用，豆渣饼，豆渣面包，豆渣戚风统统做起来
18CM中空模一个
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
豆浆
50ML
玉米油
50ML
低粉
70克
豆渣
60克
糖
60克
步骤
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1. 蛋黄和油，豆浆，豆渣，部分糖放一个盆里，打至均匀 -
2. 筛入低粉
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3. 轻轻Z字状拌匀，放一边备用
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4. 蛋清加糖，打发
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5. 打到蛋白有光泽硬挺
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6. 取一部分蛋白与蛋黄糊混和
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7. 再把蛋黄油倒回蛋白盆里，全部拌匀
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8. 倒入中空模，震2下
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9. 烤箱180度上下火烤制40分钟，即可出炉