蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶——独家首创
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希望shabby
这个冰品跟前些时做的巧克力果冻燕麦做法差不多，只是材料不一样，这个是瘦身版。适合夏季减肥有兴趣动手做做漂亮小甜品的你。也可以随意用果汁饮料搭配果肉酸奶，颜色各异可按自己的喜好。
食材
纯净水
130ml
柠檬皮
适量
柠檬汁
适量
吉利丁片
6g
薄荷叶
适量
蜂蜜
适量
酸奶
适量
砂糖
适量
芒果肉泥
适量
步骤
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1. 柠檬用盐搓洗干净削皮。 -
2. 柠檬皮切细丝，皮越薄越好。
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3. 少量冷水泡吉利丁片1分钟。
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4. 锅里小火热纯净水，挤入被削皮的柠檬汁。
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5. 加蜂蜜砂糖（砂糖适量）柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀。关火，放凉。
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6. 倒入倾斜的容器中。
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7. 我在碗里弄了块纱布垫起来，保证液体倒进容器正好是1/2，加入薄荷叶后放入冰箱冷藏2小时以上。
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8. 冷藏后取出蜂蜜柠檬薄荷果冻，杯子可以立起来不滴落。
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9. 倒入酸奶，再放入芒果肉泥。
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10. 不马上吃的话就冷藏，想吃的时候再吃。不建议放太久。
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11. 完成品。
小贴士
一片吉利丁片做了两个杯子的量，我这个杯子一个可装130ml的量。做的果冻液每个杯子里装一半大概60ml左右。也就是130ml果冻液得放6g吉利丁片，所以大家要根据杯子大小，自己换算一下要用多少吉利丁片才够。不喜欢柠檬皮口感的煮完后捞出即可。
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