破风食味 番茄厚牛汉堡（美式）
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人哔豌豆荚吧号
午后的阳光是你的微笑，酸甜多汁的美味是我对你满满的歉意与爱。
食材
汉堡面包
1个
牛肉
200克
芝士片
1片
生菜叶
2片
番茄
1/3个
全蛋液
30克
黄瓜
15克
面包糠
10克
洋葱
15克
百里香
3克
亨氏黑胡椒汁
1茶匙
油
适量
亨氏番茄酱
1茶匙
黄油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将牛肉切小块放入搅拌机打成肉馅，加入全蛋液、亨氏黑胡椒汁、百里香、盐、面包糠，顺时针沿着一个方向拌匀，静置10-15分钟后将牛肉馅至于手中，用双手来回反复拍打制成厚牛肉汉堡饼。 -
2. 平底锅空锅烧热，倒入少许油，放入厚牛肉汉堡饼煎至两面金黄后，改小火煎熟。
-
3. 番茄洗净，去蒂切片。生菜叶洗净沥水，黄瓜洗净切片，洋葱去皮切圈。汉堡面包对半切开。平底锅空锅烧热，放入黄油使之融化后，放入切开的汉堡面包，切面向下，微煎后取出待用。
-
4. 取一片处理好的汉堡面包，依次放上生菜叶、番茄片、黄瓜片，挤上亨氏番茄酱，再放上烤好的厚牛肉汉堡饼、芝士片、洋葱圈，盖上剩下的汉堡面包。最后搭配可乐薯条食用即可。
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