奶油冰淇淋
6.5万热度
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寻波剪剪清风
用的糖小饼的菜谱，感觉味道跟冰淇淋没啥区别，还不用反复搅拌，这个方子很实用，谢谢糖小饼。
食材
淡奶油
300克
鸡蛋黄
3个
牛奶
220克
白砂糖
100克
步骤
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1. 牛奶，鸡蛋，砂糖，奶油漏放了。 -
2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
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3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。
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4. 奶油加香草粉打发。
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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6. 懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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7. 冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能用勺子乱倒腾，口感还不错。