奶油冰淇淋
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温柔的高韵祁
这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的,用这种方法制作的冰淇淋很软,喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以,同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高,需要零下18度,冷冻12小时以上才可以使用,否则效果很差。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
1袋
奶油
100g
鸡蛋
2个
白糖
80g
步骤
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1. 主辅料: 牛奶、奶油、鸡蛋
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2. 把鸡蛋、牛奶、白糖放入碗中
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3. 将其充分搅拌均匀
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4. 然后放入微波炉加热至微开状态
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5. 取出后晾凉
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6. 奶油搅打至粘稠
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7. 倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊
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8. 再次搅拌均匀
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9. 取出冷冻的冰桶,放入冰淇淋机
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10. 倒入冰淇淋糊
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11. 启动冰淇淋机,30分钟左右就会冷冻成软态的冰淇淋
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12. 喜欢硬实一点的可以继续放入冰箱冷冻即成
小贴士
1、没有冰淇淋机可以直接放入冰箱冷冻,但要定时搅拌。
2、 白糖的用量可以按照自己的口味增减。
2、 白糖的用量可以按照自己的口味增减。
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