蔓越莓饼干---新手零失误
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ordinarily欣怡
主要是给孩子吃,如果是自己吃,可以减少糖粉
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
140g
黄油
75g
蔓越莓
35g
糖粉
45g
蛋液
适量
步骤
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1. 先来一张用品大集合,(我没有糖粉,将就用细砂糖代替了一下)
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2. 将黄油软化,并加入糖粉,软化即可;(软化黄油时不要隔水融化,要不然就成黄油汁了)
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3. 我们成软化黄油时将蔓越莓切碎,(我的这个切的特别碎,主要是给孩子吃,可以碎一点,但是尽量不要切太碎了)
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4. 黄油软化好了加入全蛋液,(我加进去之后就后悔了,只应该加15ml的样子就可以了)
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5. 把饼干放入冰箱冰冻50分钟即可,拿出饼干,将饼干切成0.8厘米厚,在放进烤箱烤18分钟,上下管160度就可以出炉啦!
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6. 内部特写
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1.要注意火候,不要烤糊了!2.切饼干时要注意不要太薄了也不要太厚了!3.次方子的黄油比较多,可以适量的减少一些
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