1. 1、软化黄油，打散鸡蛋。2、依次向黄油中放入糖，鸡蛋，搅匀。3、筛入低筋面粉，搅匀。4、放入适量蔓越梅干，再搅匀。由于忘记拍照，就写到一起了～

2. 用保鲜膜定型，放在冷冻室。我放进去就给忘了，一个多小时以后想起来的！突然发现特好切片。歪打正着。

3. 切半厘米左右厚的片，摆放在油纸上。记得留空隙，饼干会微微膨胀。烤箱上下火，160度预热10分钟。烤20分钟。第一次烤要多看看，因为不同的烤箱温度会有偏差。

4. 烤～

5. 出炉！浓浓的香味，酥酥脆脆！

6. 成功！

7. 成功！