蔓越梅饼干
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帘伏咿呀赖强潍
纯手工蔓越梅饼干，没有任何的添加剂。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
80g
鸡蛋
1个
蔓越梅干
40g
糖粉
60g
步骤
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1. 将烤箱预热五分钟左右，关闭烤箱，将黄油放入软化。也可以常温软化。 -
2. 将蔓越梅干切碎。喜欢吃可以稍微多放一点。将鸡蛋打散备用。
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3. 软化后的黄油中加入糖粉，15ml左右蛋液，搅拌。
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4. 加入蔓越梅干，搅拌。
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5. 筛入面粉，揉面。
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6. 将面搓成圆柱状，或者是方形，方形只需在菜板上按一下即可。用油纸包好，放入冰箱中，冷冻约一小时。
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7. 取出，烤箱预热5分钟左右。切片，放入烤盘中。
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8. 烤箱180度。20分钟左右。出锅。
小贴士
烤到上色就可以。
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