1. 忘记拍步骤图了，打底是戚风蛋糕，想烤好的核心就是蛋白的打发.

2. 出锅后马上倒扣在架子上晾凉。（蛋糕烤时鼓很大，倒扣过来造型会很平整），这次是做篮球蛋糕，用了球模子，平时方得圆的都可，最好不要用活底的。

3. 打蛋器高速打发到能提起一个小小的直角，就可以用了，两个半球蛋糕分别平切成两片，中间抹平奶油和果酱，扣成球形，中间夹心看自己口味，这次我用了朋友自己熬得橘子酱，很健康而且颜色也跟主题很搭。

4. 剩下的奶油加食用色素两滴，调成想要的颜色，裱花即可，黑线是圣诞蛋糕剩的翻糖膏边角料做的

5. 开吃，这次人品爆发，蛋糕烤得很到位