黑椒汉堡牛排
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Cherry-sss
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时间: 10-30分钟
食材
牛里脊肉
200克
西兰花
少许
西红柿
一个
洋葱
一个
鸡蛋
一个
上海黄牌辣酱油
适量
黑胡椒碎
适量
食用油
适量
蒜末
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 西兰花切成小朵 -
2. 准备调料
-
3. 将牛里脊肉斩成非常细的细末,加入鸡蛋、黑胡椒碎和适量的生粉,充分拌匀,取20公分平底锅加1汤勺食用油,待烧热后倒入蒜末爆香,撇去蒜末,改小火,将拌匀的肉末分成3至4份,在锅里做成厚肉饼状,加盖改中火,2分钟后翻面并用锅铲将肉饼稍微压扁, 加盖改小火慢慢煎熟
小贴士
在麦德龙超市可购买到上海辣酱油和碎胡椒粒.
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