＂阿辛家＂鸡蛋饼早餐披萨
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暨人醒梦亦碎
早餐吃不错。不过可在前一天将菜洗好切丝放冰箱里，这样早上就可以很快完成
食材
面粉
80g
鸡蛋
两个
胡萝卜
半支
洋葱
半个
青椒
半个
培根
3片
口蘑
两个
黑豆芽
20g
沙拉脆
数片
奶酪
50g
盐
5g
步骤
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1. 打鸡蛋，鸡蛋汁和面粉绞成糊。口蘑竖切成片，培根、青椒、胡萝卜切成丝，奶酪擦成奶酪碎。黑豆芽洗净备用。 -
2. 锅里加一层薄油烧热，将蛋糊倒入，手持锅转动，使蛋糊在锅底形成圆饼。趁表面未凝固时将各种蔬菜丝和培根丝撒入。加一点盐。待蛋糊完全凝固，起锅将饼装入烤盘
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3. 把奶酪碎撒在饼上，将饼入烤箱，180度烤10分钟左右，待饼水分全干，奶酪完全融化
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4. 切一下，可以配上牛奶，吃早餐！
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