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自制时蔬猪肉饼汉堡
7.9万热度
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庄祭日危哀
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
一根
圆葱
一个
猪肉
适量
大姜
少许
适量
玉米淀粉
少量
味极鲜酱油
少许
鸡精
少许
食用油
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
  • 2. 将猪肉(最好选择肥三瘦七的)剁成肉糜,加入姜末,加入上面的蔬菜,再加入盐,味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉,少量食用油调成肉馅
  • 3. 将肉馅团成丸子再稍稍压扁,烤盘上涂抹少许食用油,将肉饼放置烤盘上,烤箱180度,上下火,大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
  • 4. 将汉堡面包胚切开,加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等
小贴士
也可以煎熟肉饼,我总煎得不太好,就用烤箱了,烤出来的肉饼很嫩
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