1. 将土豆洗干净，放锅里蒸熟，千万不要切开或削皮，会影响味道的。

2. 土豆熟后，剥皮，放在一个保鲜袋里面，用擀面杖轧成土豆泥。

3. 土豆泥放入安慕希酸奶，（平时爱喝这个牌子的）和炼乳一起搅拌，根据自己的口味，调整酸奶和炼乳的比例。

4. 将蓝莓放入一点儿纯净水调稀，浇在土豆泥上，最后放上一片香菜叶点缀，大功告成。