意式黑山猪五花肉沙律
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乐靖阳锅
以前来中国前只有听说吉林的人参非常出名，可是吉林产的精气神黑山猪还是第一次听说，所以怀着好奇的心在超市里买了一盒在森林里养殖的黑山猪五花肉。
时间: 10-30分钟
食材
黑山猪五花肉
150G
沙拉菜
1袋
杏仁片（烤过）
2汤匙
橄榄油
3汤匙
柠檬
1/2颗
西柚
1/2颗
黑胡椒粉
少许
苹果醋
3汤匙
海盐
1/2茶匙
步骤
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1. 材料准备。 -
2. 将西柚剥皮后把果肉取出备用。
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3. 沙拉菜用凉开水冲洗一遍。
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4. 放入沙拉菜脱水蓝里把多余的水分甩干备用。
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5. 黑山猪五花肉洗净后放入开水里。
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6. 煮至10分钟即可取出用凉开水冲洗待凉。
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7. 将五花肉切成薄片。
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8. 沙拉菜里刨入半个柠檬皮。
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9. 放入西柚果肉。
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10. 拌均匀。
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11. 继续放入切好的五花肉、黑胡椒粉、海盐、苹果醋、橄榄油。
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12. 最后加入烤过的杏仁片，拌均匀即可食用。
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13. 成品。
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14. 成品。
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15. 成品。
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16. 成品。
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17. 成品。
小贴士
- 杏仁片可以用其他果仁替代。
- 煮五花肉时时间不宜过长，否则会影响肉质的鲜嫩度及肉皮的Q弹。
- 煮五花肉时时间不宜过长，否则会影响肉质的鲜嫩度及肉皮的Q弹。
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