西班牙奄列 Tortilla
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讲道义colonist
最近剛學會的菜, 叫Tortilla, 有中文譯作西班牙奄列, 嘛........其實我覺得不太像是奄列, 但没所謂啦~~~
时间: 10-30分钟
食材
馬鈴薯(大)
2個
洋蔥
半個
蛋
2 個
鹽
适量
步骤
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1. 先把馬鈴薯切成圖中的形狀 -
2. 然後是切洋蔥, 然後加半茶匙鹽拌勻
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3. 在平底鑊下油煎熟, 把馬鈴薯煎熟至如圖中焦焦及軟身的程度
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4. 打蛋拌勻,加半茶匙鹽, 然後把馬鈴薯盛起放進蛋液中拌勻
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5. 倒回鑊中煎三分鐘, 然後的步驟我拍不到照, 可能有點難以明白......就是要把蛋反過來的步驟, 先準一個大盤子或類似的工具:
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6. 然後蓋住鑊, 把鑊整個翻過來, 把蛋餅倒到盤子上, 再倒回鑊中煎另一面, 煎三分鐘就成了:
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