异国风味 黄瓜奶汤
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税彦地平线的忧伤
西式浓汤一直都很喜欢,它和中式的不同,非常浓稠,口感极佳,今天在这里为大家介绍这款较为爽口的黄瓜奶汤,非常适合夏季哟!
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1条
土豆
250g
黄油
20g
玉米粉
15g
稀奶油
10g
盐
5g
胡椒粉
3g
步骤
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1. 准备食材!
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2. 将黄瓜和土豆分别分别去皮切成小丁,并预留除一小份黄瓜丁。
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3. 锅里加一升水,烧开后放入土豆和黄瓜丁,并加入盐和胡椒!
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4. 锅里的汤小火焖煮二十分钟后,关火,稍晾凉放入料理机。
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5. 搅打成浓浆。
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6. 将皇油和玉米粉拌匀。
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7. 以起放如汤锅搅匀后小火在煮5分钟,边煮边搅。
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8. 预留的小份黄瓜丁过水。
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9. 汤和黄瓜丁盛入碗。
小贴士
放料理机搅打前,最好等汤的温度降下来之后再放,否则会烫坏料理机!
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