电饼铛版黑椒牛肉披萨
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食材
面粉
150克
腌制好的黑椒牛柳
150克
洋葱
半个
青红辣椒
各半个
熟玉米粒
适量
番茄酱
适量
马苏里拉芝士
越多越好
鸡蛋
一个
牛奶
100克
酵母
5克
精盐
2克
步骤
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1. 将面粉，鸡蛋，牛奶，精盐，酵母混合，揉成软硬适中的面团，放在温暖地方发酵大约一小时，面团变成原来的两倍大，并用手指按一下不回缩，面就发好了。 -
2. 发面的同时准备披萨馅料，将洋葱，青红辣椒，切成小粒，玉米粒用开水焯一下，黑椒牛肉切粒，并炒熟。
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3. 将发好的面排气，揉圆，用保鲜膜盖住再次发酵15分钟，然后擀成电饼铛大小的圆饼，要中间薄，外围厚点的，用叉子在饼上插点小洞。
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4. 电饼铛抹点黄油，把饼放在电饼铛上，先涂上番茄酱，（有披萨酱就更好了）。
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5. 撒一层芝士，一层洋葱粒，青红椒，玉米，依次撒匀，撒一层黑椒牛肉粒，最后均匀撒一层芝士，我的芝士就剩那些了，有点少了，
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6. 电饼铛上下火都打开，合上上盖，上下盖之间用两根筷子分开，免得把芝士烤糊了，烤制大约十分钟就好了。
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7. 用筷子隔开上下盖
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