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番茄意大利肉酱面
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噗哈哈哈XD
每次去必胜客都会想吃意面,其实自己动手做意面还是非常简单的,最关键是披萨酱,好吃的意面一定要配好酱,网上买的披萨酱,本来是买来做披萨的,一狠心买多了,决定拿剩下的做意面吃,味道很赞!番茄味超级浓!
食材
里脊肉
一块
番茄
2个
洋葱
大半个
披萨酱
一碗
冰水
一碗
橄榄油
三勺
步骤
  • 1. 洋葱,番茄,肉末切细,越细越好!
  • 2. 然后先放一勺橄榄油,接着按顺序放洋葱,爆香,放番茄,煮烂,放肉末,用铲子压散!在炒酱的同时可以煮意面,锅烧开,加橄榄油一勺,盐一勺,竖立放下意面,至软化,煮10分钟,意面看去无芯同一色就好了!
  • 3. 然后把煮好的意面加到酱中,在加入披萨酱,翻煮,直到汤汁收干,意面上色,意大利面就煮好了!
  • 4. 意面不能太多,吃多容易腻,这时可以放几颗烫煮的西兰花,芦笋,以及香菇作为配菜,营养全面又好吃!
小贴士
意面煮好后最好用冰水,保持弹性和Q滑,然后沥完水放橄榄油防止粘连!
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