培根洋葱咸马芬
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overlap聪明
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
90g
培根
50g
洋葱
70g
全蛋
1个
玉米油
60g
牛奶
40g
细砂糖
10g
泡打粉
1/2小勺
小苏打粉
1/8小勺
步骤
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1. 培根、洋葱切小丁，锅烧热，放入培根丁炒香，再放入洋葱丁，小火炒软，放凉待用； -
2. 鸡蛋打入盆中；
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3. 用打蛋器搅打均匀；
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4. 加入玉米油；
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5. 加入牛奶；
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6. 继续用打蛋器搅打，打至呈均匀液体状；
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7. 将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入；
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8. 用橡皮刮刀搅拌均匀；
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9. 放入炒好的培根洋葱丁；
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10. 用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀；
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11. 蛋糕连模中放入小纸杯；
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12. 用汤勺将面糊舀入纸杯，约七分满即可，烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可。
小贴士
1．培根和洋葱丁，需提前炒香，这样才能在烘烤的过程中散发出香气；
2．该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀；
3．该款蛋糕趁热吃，口感最好。
2．该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀；
3．该款蛋糕趁热吃，口感最好。
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