培根洋葱咸马芬
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唐僧耍流氓依通
这款培根洋葱咸马芬，不用打发全蛋，制作简单，适合入门的新手，新手由简易的马芬蛋糕做起，成功率高，可以加强信心
食材
培根
50克
洋葱
70克
低筋面粉
90克
全蛋
1个
细砂糖
10克
植物油
60克
牛奶
40克
泡打粉
1/2小匙
小苏打粉
1/8小匙
步骤
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1. 将洋葱切成小丁 -
2. 培根切碎
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3. 热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用
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4. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化
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5. 加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状
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6. 将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
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7. 加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀
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8. 用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满
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9. 预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右
小贴士
1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。
2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。
2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。
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