咖喱土豆浓汤
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单薄gracious
以前炒虾的时候把虾头和壳都扔了，今天突然觉得好可惜，煮虾做汤试试。结果非常非常的鲜美。
非常适合老人和小孩。
非常适合老人和小孩。
食材
土豆
2个
虾壳
3只
葱花
1勺
咖喱粉
2勺
盐
少许
步骤
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1. 土豆带皮煮熟，虾壳、虾头可以拍一拍，利于虾黄流出。 -
2. 土豆去皮，切碎，用刀平着撵细成泥。
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3. 虾壳虾头水煮，水开后，小火10分钟。
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4. 捞起虾壳虾头，倒入土豆泥，用筷子搅拌。加入咖哩粉，小火煮，直到汤变稠为止。如果汤多土豆少了可以开大火收汁。起锅时放少许盐，加入葱花即可。