迷糊娃娃奶油蛋糕
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湖工BB机
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时间: 1-2小时
食材
8寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
500ml
糖
50g
色素
少许
草莓
300g
糖珠
适量
步骤
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1. 准备一个8寸戚风蛋糕
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2. 平均切成三片,同时草莓切丁。我是切成片状,比较好抹奶油
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3. 抹上一层奶油,铺上草莓,再抹上奶油,抹平,放上第二片蛋糕。第二片同第一片做法。
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4. 在第三片蛋糕中间挖个洞,不需要太大(我挖大了)抹上奶油,蛋糕周围也抹上奶油,大概平整就可以。娃娃身上裹保鲜膜,放到第三片蛋糕的洞里,中间用水果(我还有用火龙果)和奶油填充,使娃娃固定就可以了。剩下的奶油装一个裱花袋
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5. 200ml奶油加20g糖,打发过程中用牙签蘸取一点色素,装去裱花袋,裱花袋剪一个小口,在蛋糕上挤出线条,尽量平整,不要断掉。抹面剩下的奶油的裱花袋也剪一个口,用来挤泡泡。在娃娃周围挤上泡泡,用糖珠装饰一下就好了。
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