免烤焦糖布丁
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excess宇文
纯粹是一个吃货的爱好做甜品的分享...
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
250ml
QQ糖
70g
蛋黄
2个
白砂糖
50g
步骤
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1. 材料准备很简单,一般在超市就能买到。
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2. 把白砂糖放入锅中小火加热,颜色一变就加入热水融化,有一点焦就可以,煮好的焦糖放入容器底部,冷藏20分钟左右。
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3. 将牛奶、蛋黄、QQ糖全部倒入隔水加热至QQ糖完全溶解。
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4. 把放凉的奶液倒入冷藏好的盛有焦糖的容器中,冷藏2小时左右。
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5. 用个盘子盖在冷藏好的布丁上面,反倒过来即可食用美味的焦糖布丁。
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