奶汁土豆泥焗鸡块
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时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
2颗
鸡腿
3支
牛奶
适量
蒜末
适量
西兰花
适量
黄油
适量
欧芹
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
味啉
适量
香油
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 鸡腿拆肉切丁，用鸡腿腌料抓匀腌制6小时备用。 -
2. 土豆洗净，放在干净的微波炉碗中盖上盖子，高火4分钟取出，去皮，用擀面杖捣成土豆泥备用。西兰花洗净切成小朵点缀备用。
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3. 黄油和蒜末放在锅中爆香，下腌好的鸡丁翻炒，只需要表面变色即可盛出。
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4. 重新下一点黄油，把土豆泥放入翻炒，加入牛奶，程度以土豆泥很湿润为准。
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5. 倒入鸡块和小朵西兰花翻炒匀，调入少许盐、鸡精、黑胡椒粉。
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6. 装入烤箱专用烤盘或烤碗，上面撒上欧芹，200度中层25分钟
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