奶酪培根焗意面
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时间: 30分钟-1小时
食材
意粉
300克
培根
2条
马苏里拉奶酪
100克
红椒
1个
洋葱
半个
西兰花
一小块
大蒜
8瓣
橄榄油
20克
盐
1茶匙
黑胡椒粉
1/4茶匙
蕃茄酱
1茶匙
步骤
-
1. 红椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。西兰花切成小块。大蒜去皮洗净后压成蒜泥。培根切丁。 -
2. 锅中倒入足量清水，加少许盐和橄榄油，大火煮沸后，放入意粉，煮熟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用。
-
3. 将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙盐，黑胡椒粉，橄榄油和蕃茄酱，搅拌后与沥干的意粉和培根、部分红椒丁、西兰花混合均匀。此时预热烤箱。
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4. 将混合好的意粉，倒入烤盘中，撒上奶酪，剩余的红椒丁和西兰花。放入烤箱中层，220度烤15分钟即可。
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