自制布朗尼
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光明磊落
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时间: 10-30分钟
食材
66%黑巧克力
50g
黄油
90g
蛋
一个
糖
70g
低粉
48g
核桃
50g
水果条
2个
迷你乳酪模
1个
步骤
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1. 巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。 -
2. 用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀。
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3. 加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀。
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4. 最后加烤香的核桃仁拌匀。（核桃提前放入平底锅烤香，或者烤箱160度15分钟）
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5. 模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。
小贴士
水果条有大有小，我用的是10*6cm的，这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模，用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力，味道很不错呢。
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