柠汁银鳕鱼
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沙雕游戏君
记得第一次吃银鳕鱼的时候，就觉得这鱼吃着痛快，好吃，没刺，比肉鲜，比肉嫩，老少皆宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鳕鱼
100克
小胡萝卜
30克
青柠檬
20克
盐
3克
胡椒粉
1克
白葡萄酒
8克
黄油
15克
百里香
2克
鲜橙汁
10克
干淀粉
15克
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香，鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味。
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3. 芦笋去老片，小胡萝卜洗净。
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4. 锅中放清水、黄油、盐，将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用。
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5. 银鳕鱼两面拍干淀粉。
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6. 煎锅放少许油，放入黄油块，出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝卜、以及新鲜的薄荷叶百里香装盘即可。
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