无糖无油核桃面包
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跃颊背孟吨
老妈有糖尿病不能吃甜的，所以经常做些无糖的面包，平时的她觉得太淡，今天的能吃出点咸味了
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
500g
水
300g
盐
8g
酵母
5g
核桃仁
70g
步骤
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1. 核桃仁烤熟掰碎备用，除了核桃仁外的所有材料混合后用面包机揉半个小时，再加入核桃仁揉至核桃仁全部揉进面团就停止，避免揉过度了破坏面筋！ -
2. 基础发酵至两倍大
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3. 取出排气，分割成六个面团，醒发15分钟
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4. 面团擀开成长方形
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5. 从一边卷起，收口处擀薄收紧
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6. 放入烤盘，入烤箱加水二发
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7. 发至两倍大后割口，烤箱预热200度，中层20分钟
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8. 外脆内软的面包出炉了！
小贴士
可以把核桃仁换成自己喜欢的果仁