南瓜胡萝卜浓汤
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食材
南瓜（切粒）
1个
胡萝卜（切粒）
3条
洋葱（切碎）
1个
蒜瓣（切碎）
2颗
辣椒粉（可选）或鲜辣椒
1茶匙
水（或鸡汤）
适量
盐和黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备一个大锅。将切碎的洋葱、蒜粒和辣椒爆香。 -
2. 放入南瓜和胡萝卜，炒香。这时候可以加些香料。（如迷迭香、香草...)
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3. 倒入水或鸡汤。没过表面即可。盖上盖大火煮滚，然后转小火煮至南瓜和胡萝卜软绵。大概40分钟左右。
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4. 然后用搅拌机打成浓汤。放入盐和胡椒粉，试味。也可以倒入一些奶油，味道会更加香浓。
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5. 完成！Enjoy!
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