培根面包
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虐毁滔官延
有人喜欢吃培根,觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒,所以早餐的时候,多会搭配培根和其他的饼类等,但是在外面吃的总归不过瘾,那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食,满足自己的口腹之欲呢?那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根,上面撒些许葱花,出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味,有种暖暖的味道,让人觉得幸福安静,尤其刚出炉那刻,当培根面包的这种香味侵染你的感官时,氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的,你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。
时间: 10分钟内
食材
高筋粉
100克
低筋粉
50克
鸡蛋
50克
牛奶
35克
细砂糖
20克
细盐
2克
酵母
3克
黄油
15克
培根
3条
沙拉酱
适量
葱花
适量
鸡蛋液
少许
步骤
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1. 面团材料:高筋粉:100克、低筋粉:50克、鸡蛋:50克、牛奶:35克、细砂糖:20克、细盐:2克、酵母:3克、黄油:15克
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2. 装饰表面材料:培根:3条、沙拉酱:适量、葱花:适量、鸡蛋液:少许
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3. 制作步骤:1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
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4. 2.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
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5. 3.搅打到可以拉出薄膜装取出来
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6. 4.把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵
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7. 5.发酵好分割面团50克一个稍搓圆,盖上保鲜膜松弛五分钟
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8. 6.松弛好.用擀面杖成椭圆形
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9. 7.擀好的有距离的平铺在烤盘上
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10. 8.把烤盘放进烤箱里,底下放盆热水,关上烤箱门,不开火进行第二次发酵
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11. 9.发酵好取出,表面刷上鸡蛋液
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12. 10.再铺半根培根
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13. 11.再均匀挤出色拉酱
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14. 12.最后撒上些葱花
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15. 13.烤箱预热上下火180度,中层烤15分钟样子
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16. 14.烤制至表面金黄色即可出炉
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17. 完成咯
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18. ..
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19. ..
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