秘制烤羊排
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凉白开啊啊唉
超级好吃的一顿餐 能备齐材料的一定要试试
时间: 10-30分钟
食材
羊排
适量
西红柿
适量
洋葱
适量
迷迭香
适量
大蒜
适量
百里香
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会 -
2. 百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用
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3. 拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味
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4. 转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色
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5. 煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊
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6. 羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右
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7. 洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火
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8. 装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉
小贴士
煎羊排要用大火煎 这样才能上色 双面金黄
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