火腿鲜虾披萨
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一元
好久没做披萨了，给小侄子做一份超大型披萨，料足味美，自己动手，乐趣多多，不用出门排队挤，想吃随时可以做，看着孩子们大快朵颐，心里真是开心！
时间: 1-2小时
食材
饼皮：牛奶
200g
糖
10g
盐
2g
高筋面粉
400g
酵母
5g
黄油
30g
披萨馅：肉馅
50g
西红柿
1个
洋葱
1个
火腿肠
3根
鲜虾
240g
青椒（彩椒）
半个
调料：生抽，料酒
适量
盐，胡椒粉
适量
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 饼皮中所有的材料按顺序混合，启动和面程序。 -
2. 可以拉出薄膜。
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3. 室温发酵半小时（夏季）
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4. 发酵结束后拿出来揉揉，用擀面杖擀成和金色烤盘大小的饼皮，四周略高一点哦。
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5. 用叉子叉饼皮。
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6. 发酵的时候炒一下酱，西红柿猪肉洋葱全部切成丁。
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7. 锅内放油，先放入肉末炒香，再放入洋葱，放少许盐和生抽，再放入番茄丁炒软，放少许水煮至粘稠后撒胡椒粉即可。
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8. 其他配料也切一切，青椒用的是甜椒，鲜虾买回来剥去虾壳，去其虾线，用盐，料酒胡椒粉腌制10分钟左右。
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9. 把炒好的馅料铺在饼皮上，上面撒一层马苏里拉奶酪，先入烤箱200度烤10分钟。
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10. 然后撒上所有其他剩下的材料。
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11. 上面再撒一层奶酪，200度烤20分钟。
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12. 切开享用！^o^
小贴士
模具用的是三能金色方盘，可以做两个9寸的披萨盘，成品松软可口非常美味！
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