少糖炼乳蔓越莓干(新手必学
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高大settlement
放了点炼乳所以奶味更加浓郁。这款饼干因为没有打发黄油，所以不属于那种酥性得饼干噢。嗜甜的童靴可以加10-15g糖粉噢
食材
低粉
115g
蔓越莓干
40g
鸡蛋液
15g
黄油
75g
自制炼乳
30g
糖
15g
步骤
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1. 黄油室温软化，加入炼乳，糖搅拌均匀(黄油无需打发) -
2. 加入15g鸡蛋液，搅拌均匀
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3. 加入40g蔓越莓干，颗粒不需要太碎。
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4. 加入过筛低粉，翻拌均匀
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5. 整成正方形或者是圆形，放入冰箱冷冻室一小时
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6. 从冰箱取出，切成约0.7cm的厚度
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7. 放入烤箱中，上下火，中层，165℃，约20分钟，至表面微黄即可
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8. 在后面几分钟的时候，大家一定要看好哦，以免上色过深
小贴士
炼乳的制作方法，大家可以看我的菜谱哦(不想用炼乳的童鞋们可以改成等量的糖)
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